メニューの紹介

あさじ牛

「豊後牛の中の豊後牛」と呼ばれるほどの、希少価値の高い地域ブランド牛です。
きめ細かい赤身と程よく入った霜降り脂のバランスが抜群。
食感は「とろけるように柔らかい」
甘みが感じられる脂と上質な香り。
ステーキ向きの部位も多い特徴があります。

＼あさじ牛は予約限定コースです／